
台南是台灣發展最早的古都
小吃更是聞名全台
在傳統的農業時代能吃到糖是富有的象徵
所以老一輩的台南人總是習慣在食物中加入糖
尤其是勾芡類的更是甜的讓外縣市來的朋友
在品嚐在地小吃時覺得甜到無法接受
這間新開的肉羹店改變了我對台南羹湯的印象
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我住在台南的朋友他說最怕的就是外縣市的朋友來台南玩
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這間在夏林路新開的店
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